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2020 - 12 - 08
很多女孩子都喜歡吃西式的糕點,甚至喜歡自己采購一些烘焙原料?來親自制作糕點。事實上,糕點的種類很多,需要用到的原料也比較豐富,如果對烘焙原料的用途了解不足,可能會對制作過程帶來困難。因此,本文將對烘焙過程中的粉類原料進行介紹:1、可可粉可可粉是烘焙原料?中較為常見的一類。該粉類來源于可可樹,通過從其結出的果實里取出可可豆,經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅)脫脂粉碎之后的粉狀物。在烘焙中使用可可粉,能使食物帶有一股巧克力的香味,常常被用來制作巧克力蛋糕、巧克力面包、巧克力餅干等。2、抹茶粉說起抹茶,相信喜歡西式糕點的人基本都不會陌生。而抹茶粉作為烘焙原料?中的不可或缺的重要類型,其以遮陽茶所做的碾茶為主要原料,是通過茶葉超細粉機碾磨而成的茶葉微粉。在烘焙中,使用抹茶粉能使食物帶有一股茶品的清香,同時還能實現(xiàn)糕點顏色的青翠靚麗。3、芝士粉芝士粉作為重要的烘焙原料?,其被認為是近幾年開始流行的烘焙輔助原料之一。 該粉類由純乳酪制作而成,其中不添加添加劑。芝士粉是由奶酪經(jīng)過特殊工藝的高度提純、濃縮后制成,其味道上帶有微微的咸,顏色上色澤金黃,香味濃郁,常被用于面包、蛋糕、餅干等糕點的制作中,增加食物的風味。通過了解烘焙原料?中的粉類,能夠幫助那些喜歡制作糕點的人更好的掌握食材特性,進而實現(xiàn)對糕點色、香、味的精準把控。如果需要采購這些烘焙糕點用的各種粉類原料,可以去烘焙原...
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2022 - 01 - 12
2022-01-09 09:32 編輯:黃繽“什么叫13號公路咖啡?什么叫9號公路咖啡?”新奇的咖啡飲品名稱引起在場青年的興趣。新年伊始,萬象更新,1月8日下午,由共青團廣州市白云區(qū)委員會任指導單位、共青團廣州市白云區(qū)松洲街工作委員會主辦、共青團金達食品市場經(jīng)營管理有限公司支部委員會承辦的主題為“打造食材之都,構建示范商圈”的“松洲青年說”系列團建活動第一場暨金達咖啡飲品城青年聯(lián)誼活動在金達舉行。松洲街道團工委、周邊社區(qū)及學院的團支部、街道優(yōu)秀青年共50多人度過了一個有意義的下午,活動增加了團員青年們的活力,加深團員青年的相互了解,還拓寬了大家視野。會上,老撾咖啡文化交流處總經(jīng)理、廣州華復貿易有限公司李道科董事長分享了老撾咖啡及中老友誼的故事,讓青年們打開了解老撾文化和經(jīng)濟的一扇窗口,也讓大家更深刻了解“一帶一路”倡議,而老撾咖啡文化交流處創(chuàng)業(yè)青年的咖啡飲品也受到大家的追捧。今天這場活動突出體現(xiàn)了共青團和青年的主動擔當和激情作為。白云區(qū)團委郭秀儀副書記鼓勵共青團員和青年要充分使用好“松州青年說”這個重要平臺,為推動金達和松洲街食品類企業(yè)發(fā)展,為片區(qū)產業(yè)轉型升級發(fā)展再添引擎,為建設成為廣州最好、最強、最有活力的區(qū)之一貢獻力量。松洲街團工委吳鵬書記致辭表示,“松洲青年說”是松洲街道團工委致力打造的一個團建品牌,旨在為各團支部和優(yōu)秀青年搭建的一個相互認識、相互交流的平臺,在這個平臺上相互...
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2022 - 06 - 18
2022第七屆云南咖啡生豆大賽暨第十屆普洱咖啡生豆大賽初賽于今天開鑼!  今年的云南咖啡生豆大賽分為初賽和決賽。初賽將于6月10日至13日在全國多個城市的分賽站點同步進行“云杯測”。此次賽事活動呈現(xiàn)出4個“新高”:一是參賽評委數(shù)量創(chuàng)新高。本屆大賽自公開招募評委以來,最終選出276名擔任大賽評委,這是自該賽事舉辦以來評委人數(shù)最多的一屆。二是城市分站點數(shù)量創(chuàng)新高,報名站點49個,同步參與初賽的站點36個。三是此次大賽的120支參賽豆分別來自普洱市、保山市、西雙版納州、臨滄市、德宏州、怒江州6個云南產區(qū),其中普洱市有105支,占到87.5%。四是參賽企業(yè)數(shù)量創(chuàng)新高,今年共有76家企業(yè)及個人參賽,相比往年更多。  今年是廣州金達咖啡飲品城連續(xù)第三屆作為初賽分賽站點,此次邀請了6位評委前來參加本次杯測:鄧青青、張皓荃、張蝶芬、盧嘉偉、李坤霖、劉斯雅。 大家將共同開啟云南咖啡之門,一起品鑒云南咖啡的獨特韻味,分享咖啡文化的無窮魅力,見證云南咖啡走向新的征程。 為保證“云杯測”工作的規(guī)范性,主辦方已在開賽前將參賽生豆進行統(tǒng)一烘焙寄送至各分賽站點,并制定了《評委工作守則》,在開賽前已對各分賽站點和評委進行“云校準”。據(jù)本屆生豆賽國內主審、臺灣資深咖啡品鑒師陳嘉陞介紹,當每輪杯測結束后,分賽站點會把評分表回傳至計分組,計分組再基于所有評委的...
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2023 - 11 - 03
近日, World Peasant Association世農會在中國廣州召開第二屆全球論壇。世農會由巴基斯坦、伊朗、尼泊爾、印度尼西亞、東帝汶、馬來西亞、泰國、新加坡、柬埔寨、老撾、緬甸、越南、韓國、敘利亞、多哥、津巴布韋、蘇丹、巴西、阿根廷、墨西哥、塞浦路斯、波蘭、俄羅斯、希臘、保加利亞、巴勒斯坦、中國等二十七個國家和地區(qū)以及有關國際性農民組織聯(lián)合倡議發(fā)起成立。通過加強各成員國農民組織之間的合作,幫助成員提高管理農產品產出的能力和生產效率,增進成員之間的技術交流,促進成員之間農產品生產、加工、物流、銷售信息交流,加強成員之間互助協(xié)作,暢通國家間農產品的流通渠道,提高農民的收入。      會議期間,世農會及中農會代表專程赴白云區(qū)食材之都考察交流,行程中的第二站來到金達咖啡飲品城,來自各地的農業(yè)代表們對咖啡、茶葉、水果等傳統(tǒng)農產品在新中式飲品的創(chuàng)新應用和商業(yè)模式感到非常興奮,并品嘗了多款流行的飲品。
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2018 - 12 - 26
飲品的種類和口味是多種多樣的,而且對于飲品,人們有著很多的需求,因此,不少人看中了飲品的商家,想要開設一家屬于自己的飲品店,而在開設飲品店之前必須要聘請飲品店設計公司來進行設計。尤其是飲品店的菜單設計更需要聘請服務好的飲品店設計公司代為設計,而在飲品店的菜單設計中需要注意什么呢?下面做簡要解析:一、品類要清晰,一目了然飲品店設計公司認為,飲品店的菜單一定要具有多種品類,而且品類要清晰,能夠讓消費者一目了然,所以要給門店起一個好聽的名字外,還需要研究這些名字所代表的品類以及意義。例如一些門店給飲品取了很好聽的名字,前面冠以激情、夢幻、活力等名號,但飲品店設計公司深究卻發(fā)現(xiàn)一個品類下面卻有多種不同類型的產品,如奶茶、果汁、巧克力、冰沙都在一個產品系列內。這樣可能讓消費者在沒有店員介紹的情況下,還要去判斷哪一杯是奶茶、哪一杯是冰沙。二、價格要有差異,檔次不同飲品店設計公司發(fā)現(xiàn)消費者在購買飲品前會有自己的心理價位,這也是用戶選擇飲品的指導標準。服務好的飲品店設計認為一些門店同一類別的產品其定價趨于一致化,對于那些靠價位買產品的消費者無疑是個難題。因為消費者即使有心理價位,也是希望能在這些價格區(qū)間中尋找到高質量的。這個時候飲品店設計公司建議一定要制作價格差異,即使成本上相差無幾,但價格上也要制造些變化,方便顧客作比較。三、版面要新穎,突出主題穩(wěn)定的飲品店設計公司發(fā)現(xiàn)壓抑的版面是指色彩與圖案之...
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2019 - 04 - 01
眾所周知目前市面上咖啡機和相應的烘焙裝置琳瑯滿目,其本身的工藝和設計的風格各有千秋且風味多樣,而在這種特色的咖啡豆烘焙機選擇之中,也需要遵循一定的原則為自己挑選到美觀并且實用的裝置。而任何咖啡豆烘焙機本身的挑選都會有其萬變不離其宗的要點和注意的內容,下面便針對這種咖啡豆烘焙機所需要看的方面為大家簡述一二。1.需要具備簡單優(yōu)雅的操作模式;品味咖啡不僅需要品嘗咖啡的味覺和味蕾的刺激感受,更是需要從其咖啡的烘焙和其咖啡的加工過程體現(xiàn)這種咖啡文化的獨有魅力,而口碑好的咖啡豆烘焙機必須要體現(xiàn)出優(yōu)雅烘焙簡單操作的特點。在這種別具特色的咖啡豆烘焙機的使用之中,必須要能夠保證以更加優(yōu)雅的動作和更加簡易的自動化操作方式,借此技術來實現(xiàn)過濾和這種咖啡豆烘焙機的細致慢烤烘焙。2.需要具備穩(wěn)定均勻的烘焙品質;其風味和口感主要來自咖啡豆的質量和烘焙技術等,而我國目前口碑好的咖啡豆烘焙機本身需要擁有著更加穩(wěn)定的平衡過程及反應速度更加穩(wěn)定。只有確保這種別具特色的咖啡豆烘焙機能夠在烘焙的過程之中實現(xiàn)平衡的處理和各種熱風溫度的調整,才能夠讓這種別具特色的咖啡豆烘焙機充分燃燒實現(xiàn)有效的烘焙和處置。對于這種別具特色的咖啡豆烘焙機商家進行了解和對比,真正的能夠讓這種咖啡豆烘焙機真正體現(xiàn)咖啡的特點和藝術旨趣。各方面的因素探討之下可以明確的讓這種咖啡豆烘焙機為自己帶來良好的烘焙效果,而客戶也可以分析這種多樣化的咖啡豆烘焙機本...
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2019 - 10 - 29
在傳統(tǒng)的觀念意識當中奶茶店設備的焦點場所僅適用于奶茶店,但業(yè)內人士指出奶茶門店的設備可以一機多用,對于各種營業(yè)場所均有不錯的業(yè)績,甚至在一些露天場所等也可酌情使用,通過其奶茶店設備清單費用和產品參數(shù)和相關的功能性介紹來看,奶茶店設備還可應用于以下幾個場所。一、西餐廳許多奶茶店設備與西餐廳的設備為通用設備,使用后可以為西餐廳吸引顧客,成為全場焦點也是西餐廳的時尚百搭,比如以奶茶店中的各種加熱設備為例,它們與西餐廳中的加熱設備趨同,但是專程選購西餐設備價位極為高昂,而選擇奶茶店的通用設備則可為門店節(jié)約投資,尤其適合中小型門店和新型店主的選擇,在滿足功能性的同時也可以保證西餐的口感的純正。二、蛋糕店蛋糕店與西餐廳有所相似設備價格不菲,而奶茶店設備也可以引入進入到蛋糕店當中,各位蛋糕店店主尤其關心產品壽命的問題以及產品價格,奶茶店設備的價格處于市場中的中下水平,品牌型的設備更是以高壽命著稱,甚至產品型號等均可酌情定制所以可嘗試使用。三、糖水店糖水店大多為地域性的區(qū)域性的門店,糖水店的食材比奶茶店少,而且許多糖水店中以糖類為主或核心食材,奶茶店設備可以讓糖水店業(yè)績更佳,比如以加熱設備為例可以使產品的口感軟糯q彈,大容量也不糊底。奶茶店設備使用維護簡單因此各位店主可酌情引入奶茶店設備,甚至居家等也可以酌情使用,專業(yè)的奶茶店設備由專業(yè)團隊經(jīng)過多次測試研發(fā),有適合的產品運行程序,大多產品帶有實時監(jiān)...
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2020 - 03 - 12
奶茶以及奶茶生意作為現(xiàn)如今風靡全球的飲料正在逐漸從國內走向世界,在制作奶茶的過程中需要有奶茶的相應原料才能混合調制而成,受人稱贊的奶茶原料不僅僅在質量上能夠得到贊揚而且價格也很優(yōu)惠。那么在這種質量條件下選擇奶茶原料可以從哪些方面入手?一、選擇用料健康保證食品安全的銷售奶茶的一大非常重要的影響因素就是原料的健康與否,因此在選擇奶茶原料進貨時應該盡量選擇用料健康能夠保證食客的安全,這樣才能更好地令時刻選擇該奶茶品牌增加營業(yè)額保證銷售的數(shù)量,實際上民以食為天食物的安全也是當今社會比較關注的要點。二、選擇原料含茶量更低的許多奶茶經(jīng)銷商為了增加茶的口感會往奶茶內添加大量的茶葉,這種做法是不可取的因為大量茶葉容易導致人身體的不耐受影響身體健康,而自己選擇奶茶原料就可以進行茶含量的調配防止茶含量過高,這種情況下可以很好的降低茶含量保證用戶的身體不受影響。三、選擇原料價格不超過預訂成本的由于許多原材料的加工成本費用較高因此許多商家都會選擇原料進貨,奶茶原料的購買成本相比起自己制作原料來說會更加低廉,奶茶經(jīng)營商本身也是為了利益作為目標進行的營業(yè)因此成本越低越好,選擇原料價格不超過預期成本的品牌是商家的選擇頂峰。品質有保證的奶茶原料可以令奶茶的成本降低同時質量不變得到穩(wěn)定。選擇奶茶原料不僅需要選擇用料健康不會出現(xiàn)波折能夠保證食品安全的,同時還需要選擇原料含產量低不會導致人體身體不耐受的,同時還需要選擇...
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2020 - 06 - 16
咖啡本身有著比較好的提神作用對于很多工薪階級的人員來說是必需品,所以針對不同的用戶需求對于批發(fā)的內容和數(shù)量也要發(fā)生改變,咖啡批發(fā)的優(yōu)勢有哪些應該根據(jù)自己所想要的用途來進行答案的決定。那么咖啡批發(fā)有哪些容易被用戶所忽略的方面和細節(jié)?一、批發(fā)者對貨物的信息掌握情況很多批發(fā)者在進行批發(fā)行為時比較馬虎并不能很準確的了解到批發(fā)物品的信息,或者只能大概的摸清批發(fā)物品的類型沒有掌握具體的信息,因此進行咖啡批發(fā)容易令批發(fā)者忽略咖啡貨物的具體情況和品牌信息,可能會導致后續(xù)的一連串批發(fā)過程出現(xiàn)不可逆的問題。二、批發(fā)流程的透明度不高容易產生失誤因為整個批發(fā)過程的封閉性較高,批發(fā)者在接收到貨物之后無法立刻了解貨物內容或者在運輸中途環(huán)節(jié)無法查看,這種透明度低的流程會導致許多信息不對等的情況發(fā)生影響效率,可能在咖啡批發(fā)結束到達目的地后才發(fā)現(xiàn)貨物問題造成運輸物力浪費。三、咖啡的儲存質量保存問題咖啡的儲存情況比較敏感和特殊,所以在進行咖啡批發(fā)時一定要注意好咖啡的儲存和質量保持,應該做好充足的功課了解清楚咖啡應該具備的儲存條件和環(huán)境,這樣才不會令大數(shù)量的咖啡因為儲存問題產生質變影響銷售,能夠有限節(jié)省因為質量問題產生的額外費用消耗。咖啡批發(fā)有哪些特點需要根據(jù)用戶的使用途徑以及引用的方式來進行決定。咖啡批發(fā)不僅批發(fā)者對貨物的信息掌握情況方面容易被忽略,而且批發(fā)流程由于它的透明度不高所以很容易產生運輸?shù)氖д`,同時一定要注...
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2020 - 08 - 05
眾所周知加盟創(chuàng)業(yè)是低風險省力的一種創(chuàng)業(yè)模式,廣州皇茶加盟總部講加盟不但能擁有成熟的運營模式,同時整個創(chuàng)業(yè)過程都能輕松的完成“復制”,尤其對沒有門路或沒有經(jīng)驗及貨源的新手創(chuàng)業(yè)用戶來說,加盟形式創(chuàng)業(yè)既簡易還省錢。下面服務完善的廣州皇茶加盟總部介紹以加盟形式創(chuàng)業(yè)的幾點好處:第1:不愁運營的方法對于所有的創(chuàng)業(yè)用戶來說都會遇到創(chuàng)業(yè)期瓶頸,廣州皇茶加盟總部稱在運營過程中出現(xiàn)問題沒有顧客沒有銷路,這些都是眾多創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)過程中的較大難題與絆腳石,很多創(chuàng)業(yè)者甚至就在運營一塊消失匿跡而宣告創(chuàng)業(yè)失敗,在加盟形式的保護下用戶就無須顧慮,有大量可行并運營成功的方式方法能為創(chuàng)業(yè)者所用,在各種有效方法的幫助下不愁沒有顧客和銷路。第2:產品質量有保證具影響力的廣州皇茶加盟稱能做加盟說明在市場有實力,同時具備了整個市場無與比擬的產品優(yōu)勢,因此用戶選擇以加盟形式做創(chuàng)業(yè)在產品質量上就能獲得保證,而自身去尋找貨源或產品還需要具備較高辨識能力才能尋得優(yōu)質產品,因此直接加盟就免去了產品質量的憂患和后續(xù)售后的苦惱。第3:節(jié)省成本與精力廣州皇茶加盟總部告訴大家加盟形式創(chuàng)業(yè)能更直觀的省成本,在整個創(chuàng)業(yè)過程中用戶省去了大量精力去奔跑市場或尋找貨源,所有的需求通過加盟都能一次性到位,不論是貨源還是運營所需的設施都不需用戶操心,在節(jié)省大量精力時間的情況下還省去了大量的創(chuàng)業(yè)成本。以上便是廣州皇茶加盟總部介紹的以加盟形式創(chuàng)業(yè)的三大好處,之...
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2025 - 01 - 22
點擊次數(shù): 189
近日,廣州市僑聯(lián)童慧副主席、白云區(qū)僑聯(lián)李莉莉主席帶隊到金達咖啡飲品城“新僑之家”走基層、暖僑企、送祝福。           近年來,金達咖啡飲品城在白云區(qū)松洲街舉辦的“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達”系列活動,吸引了20多個國家使領館的大使、商務參贊和總領事參加活動,包括“印尼咖啡日”、“烏干達咖啡日”、“老撾咖啡日”、“土耳其咖啡日”、國家咖...
2025 - 01 - 13
點擊次數(shù): 142
為響應國家一帶一路戰(zhàn)略的號召,中國企業(yè)紛紛出海尋找市場機會,東盟市場的火熱吸引了國內企業(yè)的高度關注。受馬來西亞廣州總領事館商務處邀請,金達咖啡飲品城企業(yè)代表到位于廣州市天河區(qū)環(huán)貿中心的MATRADE馬來西亞對外貿易發(fā)展局拜訪。             據(jù)哈里斯總領事介紹,近年馬來西亞的咖啡茶飲非常火熱,特別是新中式茶飲(霸王茶姬...
2024 - 12 - 20
點擊次數(shù): 62
在市場監(jiān)管總局的支持和指導下,廣州市個體勞動者私營企業(yè)協(xié)會圍繞市場監(jiān)管職能,積極發(fā)揮橋梁紐帶作用,不斷助力國內首家以咖啡為主題的綜合式體驗商場——廣州金達咖啡飲品城蓬勃發(fā)展,不斷匯聚烏干達、埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達、坦桑尼亞、喀麥隆、科特迪瓦等非洲國家咖啡產品,以咖啡為媒,助推中非貿易蓬勃發(fā)展。2021年以來,廣州金達咖啡飲品城成功舉辦了“環(huán)球咖啡·匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會等一系...
2024 - 12 - 20
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在素有“邊地綠寶石”美譽的云南省普洱市孟連縣,在縣城娜允鎮(zhèn)與富巖鎮(zhèn)交界的青山綠水間,坐落著一座醒目的茶咖莊園,糯賽瓦帝茶咖莊園。其前身為孟連縣糯賽興安茶廠,始建于2006年屬私營個人獨資企業(yè),距縣城14公里。現(xiàn)有茶園面積2304畝,其中有機茶園1000畝,其他生態(tài)良種茶園1304畝。種植主要以短節(jié)白毫、矮豐長葉白毫、云抗10號等優(yōu)質良種。有上世紀七十年代種植群體大葉種老茶園100畝。莊園以種植、加...
2024 - 12 - 20
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2024年11月22日,有中國精品咖啡第一縣之稱的孟連縣在廣州金達咖啡飲品城舉行“孟連縣招商暨農特產品推介會——孟連咖企與廣商所咖啡平臺簽約儀式”。本次活動由云南孟連縣政府大力支持,張志東縣長、投促局李江南局長、茶葉和特色生物產業(yè)發(fā)展中心李梅英主任等領導以及糯賽、天宇、喬安、信崗四家咖啡莊園來到現(xiàn)場參加活動。活動旨在全方位推介孟連農特產品,展示相關配套投資和建設項目,為咖啡莊園與烘焙企業(yè)搭建交流合...
2024 - 12 - 20
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隨著2024廣州環(huán)球消費季的盛大啟幕,廣州金達咖啡飲品城作為特色產業(yè)集聚區(qū),以其獨特的咖啡飄香,成為本次消費季的焦點之一,感謝本次主辦單位廣州市商務局、廣州市工信局、廣州市貿促會的邀請!      在2024年12月16日的2024年廣州環(huán)球消費季開幕式&PRO MARLET IP首發(fā)儀式上,廣州金達咖啡飲品城被授予“灣區(qū)必逛市場”的榮譽稱號。
2024 - 09 - 12
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2024年9月10日,2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽(廣州賽區(qū))在廣州金達咖啡飲品城舉辦,本站賽事由金達咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司(導向咖啡工作室)聯(lián)合承辦,并得到了白云區(qū)政協(xié)食材之都委員工作室、白云區(qū)僑聯(lián)新僑之家、白云區(qū)政協(xié)僑界組、松洲街道總工會、共青團松洲街工作委員會的大力支持。      廣州賽區(qū)共有16支隊伍32位選手參賽,采用咖啡拉花1...
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產品百科
2023年5月20日上午,孟連縣委副書記、縣長張志東,副縣長李建榮,投促局局長楊梵,縣政府辦副主任陳妙迪,縣農業(yè)農村和科學技術局副局長周睿,縣茶特中心主任李梅英,縣產業(yè)投資集團有限公司董事長龍阿青一行到白云區(qū)“食材之都”考察,重點調研了金達食品城,金達蔡樹強董事長,蔡澤總經(jīng)理率管理團隊陪同。  孟連縣產業(yè)投資集團與廣州金達食品市場經(jīng)營管理有限公司就共同建設“孟連牛油果大灣區(qū)推廣展示中心”入駐廣州金達、布局大灣區(qū)市場進了深入探討并簽訂了合作協(xié)議。   這是繼2022年9月1日,普洱市孟連縣人民政府主辦的“普洱孟連味,愿與世界共享—孟連精品咖啡和紅茶分享會”在廣州金達咖啡飲品城隆重舉行之后,以及應孟連縣政府邀請,金達蔡樹強董事長率領企業(yè)代表一行于2022年9月25日專程赴孟連縣進行實地回訪,開展優(yōu)質農產品商務對接活動之后,雙方再一次更深層次、更高質量的對接和緊密合作。張縣長陪同蔡董事長到孟連瑰夏產區(qū)實地考察   領導們首先調研了金達共享烘焙工坊,考察咖啡產業(yè)人才服務驛站和青年創(chuàng)業(yè)孵化基地。重點考察了云南咖啡交易中心廣州集貨配送中心、舊車站咖啡、華盛咖啡、初雪之約、萬遇水吧等多家品牌企業(yè),了解新品研發(fā)、技術培訓、物料供應、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化服務,以及位于金達水果電商直播基地的果大叔生鮮供應鏈等代表企業(yè),就孟連牛油果、咖啡、紅茶...
發(fā)布時間: 2023 - 06 - 01
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5月16日下午,澳門美食同業(yè)聯(lián)合商會何子杰會長一行在白云區(qū)統(tǒng)戰(zhàn)部領導的陪同下,到廣州金達咖啡飲品城考察建設“食材之都”高質量發(fā)展工作取得的成績與經(jīng)驗,政協(xié)“食材之都”委員工作室主任、金達總經(jīng)理蔡澤率管理團隊陪同。  商會成員在現(xiàn)場重點考察了萬遇水吧、初雪之約、思域咖啡等多家品牌企業(yè),了解新品研發(fā)、技術培訓、物料供應、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化服務,就大灣區(qū)咖啡茶飲市場的發(fā)展現(xiàn)狀和未來前景進行了深入的交流。隨后領導們移步金達共享烘焙工坊,考察松洲街咖啡產業(yè)人才服務驛站和青年創(chuàng)業(yè)孵化基地。    正值共享工坊舉辦中國年度最好喝的咖啡——2023第八屆云南咖啡生豆大賽水洗組&非水洗組獲獎豆杯測分享會,各位商會成員興致勃勃地品嘗了這些即將在5月20日進行公開拍賣的咖啡,對云南咖啡的品質在這幾年取得的巨大進步紛紛點贊,對中國種出越來越好喝的咖啡寄予厚望。  大家期盼攜手合作,加強與同行業(yè)之間合作交流,促進白云區(qū)餐飲業(yè)高質量發(fā)展,共同為大灣區(qū)餐飲美食作貢獻!
發(fā)布時間: 2023 - 05 - 19
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3月18日,經(jīng)過兩天的激烈角逐,第三屆全國咖啡師職業(yè)技能競賽在“環(huán)球咖啡?匯聚金達”的舞臺落下帷幕,頒獎典禮暨中非經(jīng)貿文化交流在廣州金達咖啡飲品城高質量地隆重舉行,這也是白云區(qū)松洲咖啡產業(yè)人才服務驛站的人才培訓賽事活動。烏干達、喀麥隆等非洲咖啡產豆國到現(xiàn)場和大家分享咖啡,幾內亞、埃及、貝寧、安哥拉等非洲外商也受邀參加了活動。 兩年一屆的全國咖啡師職業(yè)技能競賽屬于國家二類賽,也是我國咖啡行業(yè)唯一的一個國家級賽事。在全國范圍內選拔一專多能的綜合型高技能人才,廣泛鏈接產業(yè)各個鏈條中的優(yōu)秀企業(yè)與個人。參賽獲勝選手有望獲得“全國技術能手”榮譽稱號,這也是目前國家認可的咖啡行業(yè)最高榮譽。 烏干達駐廣州總領事館大使級總領事茱蒂斯女士向大家推介烏干達的阿拉比卡、羅布斯塔咖啡及文化,在烏干達的投資機會,烏中直飛航班(坎帕拉-廣州)開通后的機會,并表示領事館隨時準備并致力于為進口烏干達產品 、探討到烏干達投資的企業(yè)提供一切必要的幫助和支持。 中國喀麥隆商務協(xié)會會長丹尼爾先生向大家介紹了喀麥隆的地理位置及風土文化,推介喀麥隆的優(yōu)質阿拉比亞及羅布斯塔咖啡,在喀麥隆的投資機會,并歡迎中國的企業(yè)到喀麥隆投資。 廣州市云非國際貿易服務中心胡述華理事長向大家介紹其從事中非經(jīng)貿文化交流和中非國際貿易服務工作多年,為非洲客商提供法務咨詢和服務,引導非洲客商合法合規(guī)開展國際貿易活動;同時,向非洲客商分享中國企業(yè)...
發(fā)布時間: 2023 - 04 - 10
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3月18日,經(jīng)過兩天的激烈角逐,第三屆全國咖啡師職業(yè)技能競賽在“環(huán)球咖啡?匯聚金達”的舞臺落下帷幕,頒獎典禮暨中非經(jīng)貿文化交流在廣州金達咖啡飲品城高質量地隆重舉行,這也是白云區(qū)松洲咖啡產業(yè)人才服務驛站的人才培訓賽事活動。烏干達、喀麥隆等非洲咖啡產豆國到現(xiàn)場和大家分享咖啡,幾內亞、埃及、貝寧、安哥拉等非洲外商也受邀參加了活動。 兩年一屆的全國咖啡師職業(yè)技能競賽屬于國家二類賽,也是我國咖啡行業(yè)唯一的一個國家級賽事。在全國范圍內選拔一專多能的綜合型高技能人才,廣泛鏈接產業(yè)各個鏈條中的優(yōu)秀企業(yè)與個人。參賽獲勝選手有望獲得“全國技術能手”榮譽稱號,這也是目前國家認可的咖啡行業(yè)最高榮譽。  烏干達駐廣州總領事館大使級總領事茱蒂斯女士向大家推介烏干達的阿拉比卡、羅布斯塔咖啡及文化,在烏干達的投資機會,烏中直飛航班(坎帕拉-廣州)開通后的機會,并表示領事館隨時準備并致力于為進口烏干達產品 、探討到烏干達投資的企業(yè)提供一切必要的幫助和支持。 中國喀麥隆商務協(xié)會會長丹尼爾先生向大家介紹了喀麥隆的地理位置及風土文化,推介喀麥隆的優(yōu)質阿拉比亞及羅布斯塔咖啡,在喀麥隆的投資機會,并歡迎中國的企業(yè)到喀麥隆投資。 廣州市云非國際貿易服務中心胡述華理事長向大家介紹其從事中非經(jīng)貿文化交流和中非國際貿易服務工作多年,為非洲客商提供法務咨詢和服務,引導非洲客商合法合規(guī)開...
發(fā)布時間: 2023 - 04 - 10
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美式、拿鐵、手沖、創(chuàng)意咖啡……3月17日第三屆悅鮮活杯全國咖啡師職業(yè)技能競賽(廣州賽區(qū))在白云區(qū)開賽來自廣東和澳門的24組48名實力選手現(xiàn)場過招為贏得僅有的3張全國總決賽入場券進行激烈角逐 當天 在松洲街金達咖啡飲品城48名選手兩人一組以抽簽的形式選取對戰(zhàn)選手進行“兩兩PK” 他們須在15分鐘之內完成4杯美式咖啡、8杯拿鐵咖啡1壺手沖、4杯創(chuàng)意咖啡的制作這對于每位咖啡師來說既是挑戰(zhàn)也是自身職業(yè)技能的生動展示  上一屆廣州賽區(qū)冠軍、廣東選手黃樂春: “這幾年,咖啡這個行業(yè)的發(fā)展越來越好,這次參加比賽,一方面是想檢驗一下自己的職業(yè)技能,另一方面是想跟全國各地的優(yōu)秀選手進行技術交流。”  澳門選手Tiffany:  “希望通過這次比賽提升自己的技能,同時也對國家級的行業(yè)標準有一個深刻的認識,為澳門、大灣區(qū)乃至全國的咖啡文化推廣出一份力。” 據(jù)了解賽事裁判將從咖啡設備的運用制作咖啡的技巧咖啡成品的口味和外觀創(chuàng)意咖啡的創(chuàng)意度手沖萃取技巧等多個方面對選手進行綜合評判 全國咖啡師職業(yè)技能競賽 該賽事是我國咖啡行業(yè)唯一一個國家級賽事,也被譽為中國咖啡界的“奧林匹克”,參賽選手有機會獲得“全國技術能手”榮譽稱號,這也是目前官方認可的咖啡行業(yè)最高榮譽。 金達咖啡飲品城作為此次賽事的舉辦地金達咖啡飲品城經(jīng)過多年的...
發(fā)布時間: 2023 - 04 - 10
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美式、拿鐵、手沖、創(chuàng)意咖啡……3月17日,第三屆悅鮮活杯全國咖啡師職業(yè)技能競賽(廣州賽區(qū))在白云區(qū)開賽,來自廣東和澳門的24組48名實力選手現(xiàn)場過招,為贏得僅有的3張全國總決賽入場券進行激烈角逐。 第三屆悅鮮活杯全國咖啡師職業(yè)技能競賽(廣州賽區(qū))在白云區(qū)開賽。    當天,在松洲街金達咖啡飲品城,48名選手兩人一組,以抽簽的形式選取對戰(zhàn)選手,進行“兩兩PK”。他們須在15分鐘之內完成4 杯美式咖啡、8 杯拿鐵咖啡、1 壺手沖、4杯創(chuàng)意咖啡的制作,這對于每位咖啡師來說,既是挑戰(zhàn),也是自身職業(yè)技能的生動展示。 來自廣東和澳門的24組48名實力選手現(xiàn)場過招。    上一屆廣州賽區(qū)冠軍、廣東選手黃樂春對今年的比賽充滿期待:“這幾年,咖啡這個行業(yè)的發(fā)展越來越好,這次參加比賽,一方面是想檢驗一下自己的職業(yè)技能,另一方面是想跟全國各地的優(yōu)秀選手進行技術上的交流。”澳門選手Tiffany表示,希望通過這次比賽提升自己的技能,同時也對國家級的行業(yè)標準有一個深刻的認識,從而為澳門、大灣區(qū)乃至全國的咖啡文化推廣出一份力。 廣州淡淡成香文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理康潔雅既是這次大賽的承辦方負責人,也是一名國家咖啡師職業(yè)技能裁判。她表示,裁判會從咖啡設備的運用、制作咖啡的技巧、咖啡成品的口味和外觀、創(chuàng)意咖啡的創(chuàng)意度、手沖萃取技巧等多個...
發(fā)布時間: 2023 - 04 - 10
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3月3日下午,松洲街在金達咖啡飲品城舉辦咖啡產業(yè)人才服務驛站揭牌儀式暨松洲青年說?咖啡產業(yè)人才分享會。儀式上,白云區(qū)委組織部、白云區(qū)人社局、白云區(qū)市監(jiān)局、白云區(qū)團委及松洲街道辦事處相關負責人、槎龍聯(lián)社第一書記及金達咖啡飲品城總經(jīng)理,共同為松洲街咖啡產業(yè)人才服務驛站揭牌。據(jù)悉,金達咖啡城園區(qū)內擁有國內優(yōu)秀的咖啡飲品品牌策劃團隊和技術培訓導師團隊,先后為上萬家知名茶咖企業(yè)成功打造品牌形象、提供新品研發(fā)和物料供應業(yè)務。園區(qū)內每家企業(yè)平均最少服務了1千家的終端門店,累計為行業(yè)培養(yǎng)店面管理人才達10萬人,并為學員頒發(fā)咖啡師、調茶師等認證,有全國咖啡茶飲業(yè)的“黃埔軍校“之稱。持續(xù)吸引了國內外高素質產業(yè)人才不斷聚集于此,為建設“食材之都”貢獻一份不可或缺的力量。“我街扎實推進人才工作和專業(yè)技術隊伍建設,著力營造有利于人才健康成長的良好氛圍。金達咖啡城作為一個輕餐飲品牌創(chuàng)業(yè)孵化基地,松洲街道正全力打造成為吸引咖啡產業(yè)人才的優(yōu)質平臺。”松洲街道辦事處主任湯偉球表示,“成立咖啡產業(yè)人才服務驛站,將搭建一個嶄新青年交流平臺,也標志著咖啡產業(yè)人才庫的正式成立。” 為進一步賦能服務驛站工作,推動松洲街咖啡文化的打造與推廣,扎實推進咖啡產業(yè)人才工作和專業(yè)技術隊伍建設,著力營造有利于人才健康成長的良好氛圍,在當天的現(xiàn)場,松洲街道辦事處專門聘任副處級領導干部曹陽副主任作為咖啡產業(yè)人才首席服務官,打造產業(yè)...
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3月3日下午,松洲街在金達咖啡飲品城舉辦咖啡產業(yè)人才服務驛站揭牌儀式暨松洲青年說?咖啡產業(yè)人才分享會。 儀式上,白云區(qū)委組織部、白云區(qū)人社局、白云區(qū)市監(jiān)局、白云區(qū)團委及松洲街道辦事處相關負責人、槎龍聯(lián)社第一書記及金達咖啡飲品城總經(jīng)理,共同為松洲街咖啡產業(yè)人才服務驛站揭牌。據(jù)悉,金達咖啡城園區(qū)內擁有國內優(yōu)秀的咖啡飲品品牌策劃團隊和技術培訓導師團隊,先后為上萬家知名茶咖企業(yè)成功打造品牌形象、提供新品研發(fā)和物料供應業(yè)務。園區(qū)內每家企業(yè)平均最少服務了1千家的終端門店,累計為行業(yè)培養(yǎng)店面管理人才達10萬人,并為學員頒發(fā)咖啡師、調茶師等認證,有全國咖啡茶飲業(yè)的“黃埔軍校“之稱。持續(xù)吸引了國內外高素質產業(yè)人才不斷聚集于此,為建設“食材之都”貢獻一份不可或缺的力量。 “我街扎實推進人才工作和專業(yè)技術隊伍建設,著力營造有利于人才健康成長的良好氛圍。金達咖啡城作為一個輕餐飲品牌創(chuàng)業(yè)孵化基地,松洲街道正全力打造成為吸引咖啡產業(yè)人才的優(yōu)質平臺。”松洲街道辦事處主任湯偉球表示,“成立咖啡產業(yè)人才服務驛站,將搭建一個嶄新青年交流平臺,也標志著咖啡產業(yè)人才庫的正式成立。” 為進一步賦能服務驛站工作,推動松洲街咖啡文化的打造與推廣,扎實推進咖啡產業(yè)人才工作和專業(yè)技術隊伍建設,著力營造有利于人才健康成長的良好氛圍,在當天的現(xiàn)場,松洲街道辦事處專門聘任副處級領導干部曹陽副主任作為咖啡產業(yè)...
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